Woolbuddy's Life

這兩天秋意甚涼~~

吃碗熱呼呼的拉麵最棒了 !

聽說台中素食拉麵店很多，上次吃過釜喜屋

這次來吃附近的另一家好泉澄蔬食料理

門口有點小小日式風格

進門是古色古香的植栽與擺飾

另一邊有擺放冷飲的小冰箱

餐點分為單點及套餐

套餐包含精緻前菜、薑漬番茄、主餐及一杯飲料(洛神花茶)

還有許多特色的小菜 (SORRY~~ 忘記拍菜單)

這次來主要是想吃素的大阪燒 (因為沒吃過 ... 鄉巴佬氣息表露無遺)

我們點了大阪燒套餐 + 武藏辣味拉麵 + 胡麻豆腐

一開始上來的是涼爽小菜 -- 胡麻豆腐

豆腐不是涼拌的那種嫩豆腐，有點硬度，軟硬適中

醬料搭配豆腐、海帶芽跟芝麻很對味

上面的小黃瓜清脆爽口，不會過於軟爛，是會一口接一口的小菜!

接下來上場的精緻前菜，擺盤有精緻到(這是驚訝的口氣嗎?)

前菜好像是會隨季節稍作變換

這份由左至右是：秋葵、小黃瓜、南瓜

薑漬番茄

幾乎沒有甚麼薑味 (我喜歡)，酸酸的，好吃!

重頭戲來嚕~~~

期待已久的大阪燒 (大心!!!)

略略微焦的麵糊味 + 飽足感十足的炒麵 + 海苔粉、高麗菜 + 微甜的美乃滋醬 

老闆煎的焦度剛剛好，有香香的煎味，吃起來又不會太硬 (讚!)

一個女生大概吃不完一份，因為料蠻多的 (建議女生要找人一起SHARE)

還有~還有

這份武藏辣味拉麵也是超好吃

湯頭有點類似白湯拉麵的湯頭，算濃郁。

乍看之下沒有甚麼辣油，但是每喝一口湯都可以感受到辣味(老闆你是怎麼煮的阿????)

麵條也有吸收到湯頭的香味，不會麵是麵，湯是湯，那種湯麵分離的口感 (有人聽懂我在說啥嗎???)

雖然沒有其他家拉麵有叉燒這種靈魂主菜，但是用料很多，飽足度也是100%。

有玉米、木耳絲(脆脆的)、素火腿、花椰菜、青江菜、海苔絲....等族繁不及備載(其實是打字累了)

真的是一間好吃值得推薦的拉麵店~~

有機會大家可以去吃吃看^^

▍店家資訊 ▍

好泉澄蔬食料理

電話：04-23100586

地址：台中市西區華美西街一段75-1號

營業時間：11:30 - 14:00, 17:00 - 20:30

公休時間：周一公休

粉絲團：https://www.facebook.com/hochunchen